Etter en lang tur i kulden er det få ting som kan måle seg med en kopp varm kakao. Den varmer fra innsiden, og den får alle til å sette seg ned sammen og prate om turen. For barn er det ofte selve belønningen, og for de voksne er det en god unnskyldning for å ta det rolig. Med litt omtanke kan du gjøre kakaoen til noe alle setter pris på.
Lag kakaoen på komfyren, og ta deg god tid, slik at melken ikke brenner seg. Rør kakaopulver og litt sukker ut i litt melk til det blir en jevn masse, og hell resten av melken på mens du rører. Smak på den, og juster søtheten etter behov. En kakao som er laget på svak varme, blir mykere og mer fyldig enn en som koker hardt.
Toppinger og varianter
Toppingen gjør kakaoen til noe spesielt. Pisket krem, marshmallows, litt kanel eller revet sjokolade er klassikere, og barna kan ofte velge selv. Sett fram noen skåler med forskjellige ting, slik at alle kan bygge sin egen kopp. Det blir en liten lek og et ekstra hyggelig øyeblikk etter en lang dag ute.
Ha et alternativ til dem som ikke drikker melk eller ikke vil ha så mye sukker. Havredrikk og lignende fungerer ofte fint, og du kan justere søtheten etter smak. Spør gjestene på forhånd om de har allergier, og respekter svaret. Det er greit å ha en ekstra kanne med en annen variant, slik at alle kan drikke det samme og ingen sitter og ser på.
Server kakaoen i kopper som varmer hendene, og ha et lite fat med kaker eller boller ved siden av. La kakaoen stå litt før den serveres, slik at ingen brenner seg på den første slurken. Ha også et teppe eller noen puter i nærheten, så det blir enda koseligere. Etter en tur i kulden er det akkurat dette som skaper gode minner. Det er en liten stund som gjør en kald dag om til noe man husker med glede, og som gjør at barna ber om en ny tur allerede neste helg.
