Kekse backen mit Kindern gehört für viele Familien zur Vorweihnachtszeit wie der Adventkranz. Die Küche duftet nach Butter und Gewürzen, die Hände sind voll Teig, und aus dem Radio kommt leise Musik. Wenn Sie sich auf das Chaos einlassen, wird es ein Nachmittag, an den sich die Kinder noch als Erwachsene erinnern. Es muss nicht perfekt aussehen, es muss nur Spaß machen.
Bereiten Sie den Teig vorher zu, damit die Kinder nicht warten müssen. Kühler Teig lässt sich besser ausrollen und ausstechen, also lohnt es sich, ihn rechtzeitig fertig zu haben. Legen Sie Ausstecher, Backbleche, Backpapier und Verzierungen bereit, und räumen Sie die Arbeitsfläche frei. Eine Schürze für jedes Kind und ein feuchtes Tuch für die Hände sparen später viel Putzarbeit.
Ausstechen und Verzieren
Der schönste Teil ist für Kinder das Ausstechen. Lassen Sie sie Sterne, Herzen und Tiere aussuchen und die Formen möglichst nahe beieinander setzen, damit wenig Teig übrig bleibt. Den Rest kann man zusammenkneten und noch einmal ausrollen. Wer möchte, stellt Streusel, Zuckerperlen oder Schokoglasur bereit, damit jedes Kind seinen eigenen Keks gestalten kann.
Der Backofen bleibt Sache der Erwachsenen. Die Kinder dürfen zuschauen, aber nicht zu nah, und die Bleche werden nur von Erwachsenen herausgenommen. Die fertigen Kekse müssen erst auskühlen, bevor sie verziert werden. Diese Wartezeit nutzen Sie am besten zum Aufräumen oder für eine kleine Pause mit Tee oder Kakao. Geduld gehört dazu, auch wenn sie schwerfällt.
Fragen Sie bei Freunden der Kinder vorher, ob es Allergien oder Dinge gibt, die sie nicht essen dürfen. Nüsse, Eier und Milch stecken in vielen Keksen, deshalb ist eine kurze Nachfrage bei den Eltern wichtig. Beschriften Sie die Dosen, wenn Sie Kekse verschenken, damit auch andere wissen, was darin ist. So bereiten Sie anderen Freude, ohne dass jemand etwas Unpassendes erwischt.
Verpacken Sie einen Teil der Kekse als Geschenke. Kinder freuen sich, wenn sie Großeltern, Nachbarn oder Freunden etwas selbst Gebackenes schenken können. Eine hübsche Dose oder ein Papiersackerl mit Schleife genügt. Bewahren Sie die übrigen Kekse trocken und luftdicht auf, dann bleiben sie lange frisch. Und wenn die Küche wieder sauber ist, freut sich schon jeder auf das nächste Mal.
