Kun juhlat tai illalliset ovat ohi, pöydälle jää usein ruokaa, jota ei ehditä syödä. Sen heittäminen pois tuntuu hukkaan menemiseltä, ja siksi moni antaa vieraille pienen osan mukaan kotiin. Se on ystävällinen ele, joka kertoo, että vieraat olivat tervetulleita ja että ruoka maistui. Samalla säästät vaivaa, kun jääkaappi ei täyty jäännöksistä, jotka pitäisi syödä yksin useana päivänä peräkkäin.
Mieti jo etukäteen, mitä voi antaa mukaan. Leivonnaiset, keitot, laatikot ja salaatit ilman kastiketta kestävät matkan yleensä hyvin. Pakkaa ruoka tiiviisiin rasioihin tai purkkeihin, jotka eivät vuoda laukussa. Voit pyytää vieraita tuomaan oman rasian mukanaan, tai lainata rasioita ja pyytää niitä takaisin joskus myöhemmin. Pieni kirjoitettu lappu rasian kanteen kertoo, mitä sisällä on.
Turvallisesti matkaan
Ruoan turvallisuus on tärkeää. Anna mukaan vain sellaista ruokaa, joka on pidetty viileässä eikä ole seissyt pöydässä liian pitkään. Jäähdytä lämpimät ruoat ennen pakkaamista ja laita ne viileään, jos vieras ei lähde heti. Kerro vieraalle, mitä rasiassa on, ja ehdota, että hän syö sen pian tai laittaa sen heti kotona jääkaappiin.
Muista myös ruokarajoitteet. Jos vieraalla on allergioita tai hän ei syö joitain asioita, kysy siitä etukäteen ja pakkaa mukaan vain sellaista, mikä hänelle sopii. Kirjoita rasiaan lappu, josta näkee, mitä ruoka sisältää. Se säästää vierasta arvailulta, ja hän voi nauttia ruoasta rauhassa myös kotona.
Kaikki eivät halua ottaa ruokaa mukaan, ja sekin on hyvä. Älä vaadi, vaan tarjoa ja hyväksy, jos vieras kieltäytyy. Jos ruokaa jää enemmän kuin voit antaa pois, voit viedä sen naapurille tai pitää sen itsellesi seuraavaksi päiväksi. Rasiat kannattaa merkitä tai muistaa, kenelle ne kuuluvat, jotta ne löytävät tiensä takaisin.
Kiitä vieraita siitä, että he tulivat, ja kerro, että oli ilo saada heidät luoksesi. Pieni mukaan annettava ruokapussi on kuin toinen kiitos illasta. Se pidentää iltaa hetkellä, kun vieras avaa jääkaapin seuraavana päivänä ja muistaa hyvän illan. Näin hyvä tunnelma jatkuu vielä pitkään vieraiden lähdön jälkeenkin.
